Larga y llena de sucesos es la historia de Cardeñosa, desde el asentamiento celtíbero de Las Cogotas (hace más de 3.000 años) hasta convertirse en cuna de santas como Santa Paula Barbada, y de otros personajes de la relevancia de Maria Vela o Sor Isabel de Santo Domingo.

También fue (y sigue siéndolo en la actualidad) importante centro de la cantería, con gran auge en el Siglo XVI, fechas en las que salieron de estas canteras importantes maestros, de los que, desafortunadamente, apenas conservamos datos biográficos, aunque sí sus obras.